1. O primeiro passo desta receita de carré de porco assado é temperar a carne. Para isso coloque-a em um recipiente junto com o vinho, os alhos picados ou amassados e o alecrim. Deixe marinar por 1 hora na geladeira, virando de vez em quando. Dica: Pode marinar o carré inteiro ou cortado, a diferença é que inteiro tem melhor apresentação. Veja como fazer em um passo a passo detalhado. Publicidade. 2. Molho de laranja. A laranja dá um contraste interessante com os temperos tradicionais utilizados na carne de porco, como o alho e a pimenta. Esse molho traz um sabor adocicado e ácido, que combina com a suavidade e delicadeza da carne branca. 3.
Preparação. Tempere a carne com o alho em pó,a pimenta,o sal,o colorau,a folha de louro,o pimento e reguei com o vinho branco.Vai ao frio de um dia para o outro. Á parte pus um fio de azeite numa frigideira funda e grande,escorri bem a carne e levei ao lume brando,por 5 minutos.Aos pouco foi juntando a marinada a carne,que fritou por cerca

Descubra a receita de Bifanas de porco para fazer em 30 minutos. Ao comprar as bifanas (feveras de porco) no talho peça para que estas sejam cortadas bem fininhas. Descasque os dentes de alho. Num recipiente coloque uma camada de bifanas e tempere-as com sal, pimenta, louro, colorau, sumo de limão e alhos cortados em pedacinhos, vá fazendo camadas…

Já para requentar na frigideira, é melhor que o porco já esteja fatiado. Colocando uma quantidade generosa de manteiga ou azeite, grelhe a carne em fogo baixo, com a frigideira tampada. Repita o procedimento do outro lado também. Assim, você garante que a carne esquentará e continuará macia e suculenta. A airfryer pode ser uma excelente

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como temperar carne de porco